红烧鸡块~的做法步骤
-
1.先将三黄鸡斩成块,然后反复洗净洗去血水
-
2.准备好生姜几片,花椒二十来颗吧,八角一个,桂皮一个千万不要放葱啊,不然鸡肉会发酸~~~~~~
-
3.把3材料放进锅里煸炒,再倒入洗净的鸡块,煸炒一下,加开水,没过鸡块,大火煮开
-
4.准备调酱汁,两勺醋,三大勺糖,三大勺酱油,一勺老抽,少量淀粉,把酱汁倒入锅里,再根据口味,放适当的老干妈~~(我是微辣口味,放一小勺就够了)转中小火,30分钟后,大火收汁~最后要注意不要粘锅~
-
5.出锅,再趁热撒点芝麻~会更香~完成喽
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。