青椒肉丝

千门封竹发布

青椒肉丝

食材明细

主料

辅料

青椒肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、酱油、十三香、淀粉，腌制20分钟。
2.青椒切成丝。
3.胡萝卜切成丝，葱姜切末。
4.碗里加适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉、少量水，搅拌均匀。
5.热锅凉油，放葱姜末。
6.炒出香味后放肉丝，继续煸炒。
7.肉丝变白后，放入青椒丝。
8.青椒变绿后，放入胡萝卜丝，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。

分类：私房菜

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