萝卜牛腩煲

• 1.牛腩洗干净备用
• 2.锅内放水烧开，把牛腩放进锅里灼水，然后捞起切块
• 3.用刀把姜拍开
• 4.八角、草果、香叶这些配料洗干净，然后锅中放油连同姜一起放入爆香，接着把切好的牛腩放入翻炒。牛腩炒完后盛起放进煮锅中，开大火加入适量开水煮开。
• 5.萝卜洗干净切块，放进煮锅中和牛腩一起焖40-60分钟，待牛腩焖软后加入盐和味精调味即可！

小窍门&温馨提示