咖喱鸡

大眼睛3211 发布

咖喱鸡

朋友在印尼买回当地调制的咖喱粉，今天试着做

食材明细

主料

辅料

咖喱鸡的做法步骤

1.准备好材料。
2.鸡块晾干水份放胡椒，盐腌制片刻。
3.小土豆刮皮砌小块。
4.热蒦下冷油把鸡块煎至微金黄。
5.下土豆翻炒。
6.下咖喱粉继续翻炒均匀。
7.倒入椰浆和清水(比例1:1)没过鸡块和土豆。
8.印尼朋友教是放500至700的椰浆。不放水的。但是我怕口味重，所以放了水。事实证明放了水的比较适合我的口味。
9.盖蒦用中小火煮约20分钟。只要用筷子刺一下土豆。容易刺过的就可以出蒦。
10.完成！

分类：热菜家常菜

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