蒸布丁

viviane小珍发布

蒸布丁

做法简单的布丁做法，不用什么鱼胶片吉利丁片的，就这样就很好吃！

食材明细

主料

辅料

白砂糖适量

蒸布丁的做法步骤

1.瓶子是我去超市买酸奶剩的，这种玻璃瓶子挺好用的呢~
2.奶稍微热热就可以了，主要是为了把糖化开。
3.夏天天热用不用这步了，甜度自己尝尝，自己吃我就放了4小勺就差不多了。
4.鸡蛋打散，备用
5.奶凉了再掺上鸡蛋液
6.滤网过滤3遍，奶液就挺细腻了（此法也用于蛋挞，只是奶量没这么多而已）
7.灌瓶
8.开锅蒸15分钟差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好
9.吃不了的包起来放冰箱，凉凉的才好吃嘞~

分类：甜品

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