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鱼香肉丝
阳春白雪三月三
发布
简单
炒
中辣
廿分钟
食材明细
主料
里脊肉
300克
木耳
30克
青椒
50克
红椒
50克
辅料
白糖
2茶匙
香醋
1茶匙
蒸鱼䜴油
2勺
料酒
1茶匙
郫县豆瓣酱
2勺
鱼香肉丝的做法步骤
1.
里脊肉加料酒水淀粉油拌匀
2.
配菜切丝葱姜蒜切末
3.
豉油醋糖调成酸甜口的汁
4.
热锅冷油放肉丝
5.
炒变色后加郫县豆瓣酱2勺
6.
炒出红油后加葱姜蒜炒香
7.
加酱汁
8.
加配菜炒匀
9.
出锅前淋点芝麻油
分类:
热菜
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