鱼香嫩豆腐——美味又简单

• 1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒；
• 2.猪油出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
• 3.注入清水半杯；
• 4.加生抽老抽各一勺，细盐，香醋，白醋，鸡精，切块豆腐；
• 5.中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；
• 6.汤汁浓稠时，撒上葱花即可；

小窍门&温馨提示