美味虾丸

1.把虾去皮，去除虾线

2.虾仁剁碎，拌淀粉2勺，搅拌均匀，用小勺打成虾丸

3.锅中加水一大碗，烧开，下入虾丸，虾丸变成粉红色捞出

4.另起锅，放油，爆香姜，葱，酱油，加适量水，大约100毫升，放入虾丸，轻翻变色，再放辣椒，麻油，葱花，乘盘即可