清蒸大闸蟹

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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

食材明细

主料

辅料

清蒸大闸蟹的做法步骤

1.将蟹洗净。
2.用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢，再用葱花、姜末、醋、糖调和作蘸料，分装十只小碟；
3.将蟹上蒸笼蒸熟后取出，解去细绳，整齐地放入盘内，连同小碟蘸料，专用餐具上席，由食用者边掰边食用。

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