焦熘肉片

小雨xiaoyu123 发布

焦熘肉片

我放的辅料比较多，根据个人口味，可以随意搭配哦！

食材明细

主料

五花肉200克

辅料

甜辣椒2个
蒜末1勺
淀粉5勺

焦熘肉片的做法步骤

1.准备材料
2.五花肉去皮切片，不要切太薄。放入料酒胡椒粉盐腌制10分钟
3.放入淀粉待用
4.切好辅料
5.开始烧油
6.油温在七成时用手一片一片放入肉片炸
7.炸至金黄色
8.捞出待油温升高再倒入复炸一遍
9.锅内留一点油将蒜末爆香，倒入适量的水，再放入醋，糖，盐，生抽烧开
10.加入淀粉烧汁
11.将甜椒微波炉里打一分钟断生，将所有材料全部倒入翻炒
12.快速翻炒后马上出锅！
13.成品！

分类：热菜

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