奥尔良煎鸡翅---平底锅鸡翅一样美味

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  1.鸡翅清洗干净，清水浸泡去除血水。沥干水分，用叉子戳小洞。
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  2.20克奥尔良鸡翅腌料放在大碗中，加适量黄酒，一点生抽、一点清水。（液体总量20克）
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  3.混合均匀。
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  4.鸡翅逐个沾满腌料，适当揉捏以便更好入味。
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  5.保鲜膜包住，放冰箱冷藏过夜，时间越长，味道更好，时间不充分的话，至少两小时。
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  6.腌好的鸡翅。
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  7.平底锅烧热，放适量色拉油，油热放入鸡翅，煎至一面金黄翻面。
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  8.煎至两面金黄，腌鸡翅的汤汁混合适量白开水，加入锅中。盖好锅盖，小火煮十分钟左右。
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  9.鸡翅入味熟透，大火收干汤汁即可。
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  10.成品图。

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