炒酸豆角

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  1.青豆角洗净晾干表面水,放入泡菜坛.
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  2.3天后捞出,再清洗干净.
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  3.尖椒蒜头洗干净.
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  4.豆角切短段.
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  5.蒜头两粒切细碎,青红椒1粒蒜头如图切好.
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  6.热锅冷油放入细蒜碎煸香.
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  7.再合入酸豆角,加少许白糖翻炒.
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  8.再加入1小勺生抽.
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  9.加入青红椒,蒜,搁点味精调味.
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  10.翻炒均匀.
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  11.出锅装盘即好.

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