花朵红豆面包的做法步骤
-
1.除黄油以外的液体全部放入面包机,再加面粉,最后加酵母粉。
-
2.揉成团后加入黄油,揉出薄薄的手套膜,发酵约2小时。
-
3.放入冰箱冷藏约8--10小时。
-
4.拿出分成小剂子。
-
5.擀成椭圆。
-
6.卷起来,重复3次,然后加盖保鲜膜松弛10分钟。
-
7.用手按成圆形的皮,包入做好的蜜红豆。
-
8.收口。
-
9.放到8寸蛋糕模具中,进行二次发酵。
-
10.发酵到两倍大时,刷上全蛋液。
-
11.入烤箱上下火180度25分钟。
-
12.金黄色,拿出放凉,筛上糖粉即可。。。。
小窍门&温馨提示
1,面包机两个标准程序即可揉出好看的手套膜。
2,不喜欢甜,糖粉也可以不筛。
3,烤箱以自己的为准,每个烤箱都不一样。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。