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虎皮凤爪
寮坑仔
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经常去喝茶吃到好吃所以就回来自己学做
初级
焖
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡爪
20个
辅料
红辣椒
1个
芫西叶
适量
茄汁
适量
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
虎皮凤爪的做法步骤
1.
烧滚水淖十五分钟倒出
2.
用160度油温炸转慢火炸十五分钟倒出
3.
用水泡30分钟至澎涨
4.
锅里代入水茄汁入调味料入鸡爪大火滚开后转小火焖30分钟
5.
上碗一个个排好洒上香菜叶完成
分类:
热菜
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