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肉饼蒸肉饼
苹果的萍
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夏天来了,做一个蒸菜营养去火补身体哦。
初级
蒸
咸甜
廿分钟
食材明细
主料
猪腿肉
100克
基围虾
10个
鹌鹑蛋
4个
辅料
豌豆
适量
甜玉米粒
适量
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
肉饼蒸肉饼的做法步骤
1.
材料集合,猪腿肉,基围虾,鹌鹑蛋,玉米,豌豆。
2.
基围虾剥皮去头
3.
剥好的虾仁,猪肉放料理机里搅拌,加适量盐,料酒拌匀。
4.
基围虾去虾线去头去皮
5.
将虾仁肉馅里包裹起来
6.
都包好的肉馅都压扁
7.
放鹌鹑蛋,玉米粒,豌豆洒少许盐
8.
放电高压锅蒸十分钟,出锅洒少许葱花即可
小窍门&温馨提示
基围虾去头去皮留尾部,剥皮去头的虾仁和猪腿肉放料理机里一起搅拌,这样做出来的肉鲜嫩。
分类:
热菜
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