黑椒鸡肉锤

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  1.鸡翅根洗净。
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  2.从关节处剪开，将肉和皮向前推，成肉锤状。
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  3.用竹签扎孔。
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  4.加料酒，黑胡椒，奥尔良烤翅腌料抓匀。
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  5.蒙保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
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  6.腌好的鸡肉锤摆在铺了锡纸的烤盘中。
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  7.烤箱预热200度，中层，上下火烤20分钟。
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  8.期间取出刷料汁并翻面。
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  9.烤好的鸡肉锤。

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