糖醋里脊

• 1.里脊肉洗好切成指头粗细的条状
• 2.放蛋清，盐，胡椒粉和水淀粉抓拌均匀
• 3.蛋黄，面粉再加点水做糊糊用来挂糊
• 4.锅置火上倒油，八成热的时候炸里脊，炸成金黄色的时候捞出来沥油
• 5.锅里留着底油烧热放番茄酱，再加点糖，醋和水熬煮开
• 6.迅速的倒入炸好的里脊肉搅拌，都要沾上酱汁才好

小窍门&温馨提示