豆芽炖粉丝

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豆芽炖粉丝

以前食堂最喜欢的一道菜，辣呼呼热乎乎的拌饭吃。黄豆芽汤也好喝啊！后来不知道是豆芽涨价还是粉丝便宜卖了，总之就是变成了粉丝炖豆芽，唉！！

食材明细

主料

辅料

豆芽炖粉丝的做法步骤

1.豆芽洗干净沥干水
2.粉丝开水烫软之后浸泡5分钟
3.油锅爆香葱姜蒜和干辣椒，辣椒不好切就用剪刀剪
4.葱姜的香味出来后下豆芽
5.豆芽稍微软了就放盐，老抽，蒸鱼豉油
6.加水大火烧开在小炖一下
7.粉丝放进去翻炒均匀，临出锅的时候稍微放点鸡精
8.出锅

分类：热菜家常菜

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