蜜汁肉脯的做法步骤
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1.将猪肉洗净剁碎,加入生抽,老抽,食用油,料酒,白糖(多下点白糖)搅拌均匀,腌制30分钟
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2.在砧板上铺上一层保鲜膜,将腌好的肉放到砧板上,再在肉上盖一层保鲜膜
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3.用擀面杖将肉压成肉片,在烤盘上铺上一层锡箔纸,将肉片转移到锡箔纸上
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4.烤箱180度预热10分钟
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5.烤箱预热结束后,在肉片上刷上一层蜂蜜水,送进烤箱150度15分钟
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6.15分钟后,取出,翻面刷蜂蜜水再烤15分钟
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7.当当当当,蜜汁肉脯出炉哒
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8.用刀切成适当大小即可
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