西兰花炒木耳

• 1.木耳提前一天泡水；
• 2.泡开的木耳用温水洗净，去掉蒂，备用；
• 3.西兰花用手掰成小朵洗净；
• 4.用开水焯3~5分钟，同时加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，备用；
• 5.洋葱切丁、姜切丝，备用；
• 6.热锅冷油，加洋葱、姜爆香；
• 7.加入木耳、味精、酱油翻炒均匀；
• 8.加入西兰花翻炒均匀；
• 9.出锅，盛入盘中。

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