炸鸡腿

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  1.姜片备好
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  2.鸡腿洗净，锅中放水，加入姜片和料酒，把鸡腿煮15分钟
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  3.捞出晾凉
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  4.用牙签把鸡腿扎一些小孔方便入味
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  5.烧烤料加水调成糊状
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  6.鸡腿放里裹匀烧烤料
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  7.放到保鲜袋里，放入冰箱腌制一宿
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  8.准备淀粉、蛋液、面包糠
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  9.先把鸡腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液
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  10.再放入面包糠里再裹上面包糠
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  11.锅内油烧7成熟，放入油锅小火炸制，用筷子翻动，使受热均匀
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  12.炸至金黄后，捞出控油装盘

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