清炒蘑菇

• 1.蘑菇洗净，手撕条状；
• 2.锅里烧开水，蘑菇放水里焯一下，捞出备用；
• 3.锅里放油，油微热倒入葱花，姜丝；
• 4.倒入蘑菇翻炒一会，加点味极鲜酱油；
• 5.小火慢慢靠的快没有水分时，加盐翻炒，关火，菜出锅；
• 6.装盘；

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