香葱火腿嫩蛋煎 ♥ 香草煎蛋5

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  1.备料，葱切末、火腿切小丁
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  2.将1料放入蛋汁内打散混匀，加盐、黑胡椒
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  3.太白粉水调匀，【蛋3粒=太白粉水3小匙】水3小匙+太白粉1又1/2小匙
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  4.一边搅拌太白粉水，同时拌入蛋汁
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  5.热锅热油(大火)，倒入蛋汁
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  6.翻面煎熟，起锅切1/8圆片，排盘上桌。

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