菲力牛排炒荷兰豆

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  1.菲力牛排提前一天从冷冻移到冷藏室解冻
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  2.解冻后的牛排拿到厨房回温至室温，然后切条
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  3.切条的牛肉加入盐、胡椒粉、和少许淀粉
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  4.拌均匀后加蛋清抓拌均匀，
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  5.最后加一点油抓拌均匀，这样炒的时候不易粘连，而且肉质更滑嫩
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  6.锅中放油炒香姜末，倒入牛肉
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  7.大火翻炒至变色
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  8.倒入荷兰豆
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  9.加盐
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  10.加一点生抽翻炒均匀，荷兰豆变色即可出锅

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