蓝莓酱三文鱼

ZHAI翟发布

蓝莓酱三文鱼

这款蓝莓酱汁很独特，我很喜欢，上次搭配的是烤猪肩肉，这次和三文鱼搭配看看，结果出乎意料的好吃，而且去鱼腥，很不错哦！

食材明细

主料

辅料

葱姜蒜适量
盐糖3克
黑胡椒3克
红酒2勺
生抽1勺
鸡精1匙
橄榄油1勺
凉黄油20克

蓝莓酱三文鱼的做法步骤

1.三文鱼洗净，加入葱姜蒜。
2.加入红酒，生抽，鸡精，黑胡椒粒，盐糖和橄榄油腌制半小时。
3.烤箱预热190度，入烤箱烤40-50分钟。
4.完成后，去掉底部鱼皮，表层葱姜蒜待用。
5.葱姜蒜爆锅，加入蓝莓翻炒，加入水小火煮5分钟。
6.加入红酒，起锅前加入一块凉黄油融化即可。
7.酱汁过滤，只取汁液。
8.浇在三文鱼上即可！
9.搭配一个凉拌时蔬，配上烤土豆，就是一顿营养丰富午餐哦！

分类：热菜海鲜产妇西餐晚餐烛光晚餐

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