凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜

爷爷最爱的凉拌菜，夏天餐餐必备

食材明细

主料

辅料

凉拌黄瓜的做法步骤

1.鸡蛋加盐打散
2.放入油锅摊成饼子
3.翻面
4.黄瓜去皮切片或切丝
5.鸡蛋饼拿出来（越薄越好）切条
6.加入蒜，盐，香油，醋
7.拌均匀
8.OK

小窍门&温馨提示

鸡蛋大火烧开油后再打成蛋饼，怕失败就用煎饼锅也可以，1-2个均可，取其酥香，陪黄瓜可以丰富口感

分类：凉菜

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