糖醋里脊

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  1.里脊肉洗净切长条
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  2.生姜用料理机打碎取汁
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  3.里脊肉加入适量的白糖，盐，玉米油，胡椒粉，姜汁和蛋清，腌制一会
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  4.往腌制好的里脊肉里加入淀粉拌匀，让里脊肉都沾上淀粉
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  5.油锅开了后，倒入里脊肉，至变浅黄色（肉多，分两次炸）
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  6.捞出来稍凉
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  7.重新入油锅，复炸一次，至变浅黄色变脆
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  8.捞出来隔油
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  9.另起一锅，倒入适量的番茄酱、白糖和清水，煮沸至浓稠
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  10.把炸好的里脊肉倒进去，翻炒至里脊肉均匀的沾上酱汁
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  11.盛起来，撒上适量的白芝麻，就可以享用了！

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