摊面浆子

• 1.我用的是金龙鱼的面粉
• 2.咸肉切薄片
• 3.用一个大点的容器，倒入适量面粉
• 4.慢慢加水用筷子搅拌成糊，糊不能太干也不能太稀，以挑起来成直线流下为准，糊调好后静置十来分钟，这样就不会有面疙瘩了
• 5.锅烧热，直接用一块咸肉擦锅底至出油，油热马上把火关至中小火，用小勺舀入面糊，同时在上面放一片咸肉，略压
• 6.然后再在咸肉上面舀一层面糊煎制，其实整个就三明治的感觉，直至煎至两面金黄即口
• 7.就这样煎好摊好所有的饼就可以开吃啰，香而不腻哟

小窍门&温馨提示