毛豆子炒冬瓜

乐：在吃发布

毛豆子炒冬瓜

气温越来越高，适宜来点清淡的

食材明细

主料

辅料

毛豆子炒冬瓜的做法步骤

1.冬瓜、胡罗卜切小方丁备用
2.草菇洗净，焯熟，切二瓣备用
3.毛豆先焯水。水开之后，放5克左右小苏打，毛豆放入焯15秒出锅，冲凉水备用
4.热锅凉油，爆香姜末
5.放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿
6.加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状
7.放入草菇及毛豆，翻炒几次
8.加少许盐调味，勾一点点薄芡
9.淋几滴麻油出锅装盘即可

分类：私房菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页