花生酱手撕面包

• 
  1.将除了黄油后所有的材料放入面包机中，选择一个和面的程序；
• 
  2.10分钟后加入软化的黄油；
• 
  3.搅拌好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵到2.5-3倍大；
• 
  4.发好的面团拍气后团成圆形，再盖上保鲜膜，饧上15分钟；
• 
  5.将模具的内壁用黄油涂抹薄薄的一层；
• 
  6.饧好的面团尽量擀成长方形；
• 
  7.7.在面片表面涂抹一层薄薄的花生酱；
• 
  8.用融化的黄油再在涂抹一遍；
• 
  9.将涂抹好的面包片切成等宽的细长条；
• 
  10.将它们跌放在一起，再切成等宽的面片；
• 
  11.将折叠好的面片放入模具中；
• 
  12.将烤箱设定在发酵档位上，再放入一碗开水，让它在温暖湿润的烤箱中发酵；
• 
  13.当面团发酵到模具的八分满的时候，拿出来，表面上涂抹一层蛋液；
• 
  14.再在表面撒些烘烤过的杏仁片；
• 
  15.烤箱预热到180度，将它们放入进去，中下层，烘烤35分钟；
• 
  16.约15分钟时在上面放层锡纸，以免上色过深，烘烤完成后拿出来放凉；
• 
  17.带着它出发吧。

小窍门&温馨提示