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健康彩色水果小圆子
雪峰儿
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色素大家都很排斥,但是利用天然色素基本都会接受的,尤其是水果,不管是孩子大人都会喜欢的,吃起来颜色就让心情愉快起来了,再加上淡淡的水果味,糯糯的口感,哇,不说了,看图吧。。。
初级
煮
甜味
廿分钟
食材明细
主料
糯米粉
适量
辅料
火龙果皮
适量
芒果
2个
醪糟
150克
白糖
1勺
健康彩色水果小圆子的做法步骤
1.
火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。
2.
芒果去皮去核备用。
3.
把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。
4.
芒果泥加入糯米粉。
5.
火龙果皮泥里加入糯米粉。
6.
和成软硬适中的木糯米粉面团。
7.
把粉色面团揪成小剂子。
8.
团成小圆子。
9.
黄色面团重复上面的做法。
10.
把小圆子都做好放到盘中。
11.
锅里放入醪糟和水烧开。
12.
放入小圆子,小圆子浮起来就好了。
13.
加一勺白糖调味即可。
14.
鲜亮的颜色。。。。。
小窍门&温馨提示
1,糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌,以免加多了,和出的面团太硬不好搓圆。
2,不喜白糖的也可以不加。
分类:
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