茶叶蛋的做法步骤
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1.鸡蛋需要清洗干净。
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2.会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味，老抽调色。我选的是生抽。
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3.会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味，老抽调色。我选的是生抽。
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4.加水，放入煮茶蛋调料，以没过鸡蛋为宜。
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5.中火煮开改小火，加入盐、味精、生抽、冰糖。
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6.烹饪中
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7.捞出蛋，用勺子把壳敲碎
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8.继续小火煮，大约15～20分钟，汤汁减少一半，变浓稠，关火。
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9.完成。需要在三天只能吃完。每天吃前要先煮透。放的时间越吃越入味。
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10.呵呵
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菜谱
