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【滋味鸡肉烤串】
舞之灵
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这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多,今天就推荐一款烤箱的吧,非常受孩子喜欢,做起来也很方便,一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。
简单
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
鸡腿
3个
洋葱
半个
蒜瓣
5个
辅料
辣椒粉
1大勺
孜然粉
1大勺
胡椒粉
1小勺
五香粉
1小勺
盐
1小勺
生抽
2大勺
糖
1勺
啤酒
2大勺
滋味鸡肉烤串的做法步骤
1.
鸡腿三个去骨留肉,用刀背敲松,使其肉质更嫩
2.
每个鸡腿大约切成6-7块左右大小,加入洋葱丝,蒜碎
3.
和所有的调料腌制2个小时以上
4.
竹签用清水浸泡半个小时,然后串鸡肉,
5.
烤盘垫锡纸,放少许的洋葱,将鸡肉串摆上,表面刷油
6.
入烤箱中层210度20分钟
7.
取出,刷油,撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟,最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
小窍门&温馨提示
舞语:
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
分类:
热菜
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