小花菇炖豆腐

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小花菇炖豆腐

舌尖2的小花菇果然名不虚传，炖豆腐简直是绝配啊，加点五花肉，听着砂锅里咕嘟咕嘟的声音，幸福来得多么的简单！

食材明细

主料

五花肉200g
豆腐一块
小花菇适量

辅料

小花菇炖豆腐的做法步骤

1.小花菇提前泡软
2.五花肉切块下锅煎
3.豆腐切块备用
4.等五花肉煸出油后，放豆腐煎到两面金黄
5.砂锅放少许油爆香葱姜
6.放入煎好的五花肉，豆腐，香菇撕成小朵，加入香菇泡过的水没过食材表面
7.大料和花椒香叶放进调料球里，加葱段
8.放入豆瓣酱，生抽，
9.放入海米
10.大火烧开，小火炖煮30分钟以上

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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