炼乳小饼干的做法步骤
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1.将黄油、奶粉和炼乳混合在一起搅拌。
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2.隔水加热,做成温热的糊,等到冷却到室温后备用。
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3.筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合粉
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4.搅拌均匀,成为一个面团,然后用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼皮。
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5.用饼干压花模具压制出各种形状
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6.中层,上下火,180度,烤10分钟左右,至金黄色即可。
小窍门&温馨提示
注意!!!血泪教训,压花尽量选择大小一致的花型,不然烤得火候特别难掌控!!!!!!!成品里面的小树就因为面团少,烤焦了。
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