酸菜鱼

1.锅中放入少量水，加热后将葱姜蒜和酸菜炒至表面微干，倒入少量的油把酸菜炒香，放入鱼头，鱼块和开水大火煮。

2.放入野山椒烧五分钟后，放腌好的鱼片，鱼片变白即可出锅

3.放野山椒烧五分钟后，放腌好的鱼片，鱼片变白即可出锅