家常麻婆豆腐

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家常麻婆豆腐

豆腐有各种烹饪方法，有清淡的，有重口的，这次比较重口，又麻又辣

食材明细

主料

辅料

家常麻婆豆腐的做法步骤

1.豆腐切小块，里脊肉剁成末，葱蒜切片，姜切丝
2.油热爆香葱姜蒜，加郫县豆瓣酱炒出红油
3.加肉末炒散，放酱油炒几下
4.加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐，加麻椒和鸡精翻炒均匀，中火炖三分钟
5.大火收汤，汤水剩下少许的时候即可关火

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

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