家常炒饼

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  1.将饼切成长短适度的条状。
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  2.鸡蛋打散后摊成蛋皮。
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  3.将蛋皮、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝，姜蒜末切好。
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  4.锅内放油烧热，下姜蒜末爆香后放入元葱、胡萝卜、白菜翻炒。
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  5.炒至八分熟后放入饼条继续炒，加入胡椒粉和酱油炒匀。
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  6.最后放入蛋皮、盐，炒匀后出锅。

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