自制炼乳

调料喵发布

自制炼乳

将多余的淡奶油做成炼乳，又是一个消耗淡奶油的良方

食材明细

主料

辅料

麦芽糖20%

自制炼乳的做法步骤

1.将剩余的淡奶油称出质量，备用
2.根据淡奶油的质量，取它质量的五分之一的麦芽糖
3.根据自己口味，加入适量的白砂糖。我不爱吃太甜的，400克混合奶液中只加了30克白糖。
4.中火煮开，该小火继续熬煮。
5.熬到起泡(此过程务必要一直在旁边搅拌),至乳黄色,并有一定粘稠度后关火

分类：下饭菜

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