菠萝咕噜肉

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  1.菠萝切小丁用淡盐水浸泡备用。
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  2.里脊肉洗净切块，加一个鸡蛋，少许盐和料酒腌拌10分钟。
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  3.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。
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  4.锅中油烧热倒入肉块炸制。
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  5.锅中油热后，倒入用适量清水澥开的番茄酱。
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  6.汤汁粘稠时倒入炸好的肉条和菠萝块。用旺火翻炒均匀。
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  7.出锅码盘。

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