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可乐鸡翅
开心小精灵
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老少咸宜,简单好上手,每个人都可以搞定的可乐鸡翅,我们家喜欢最后汤汁多留一些,用来浇米饭,那味道是刚刚哒!
简单
烧
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡翅中
适量
八角
适量
姜
适量
料酒
适量
辅料
可乐
一听
老抽
适量
葱
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出冲洗,沥干水份。
2.
加入老抽、料酒,用手抓均腌制30分钟。
3.
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。
4.
倒入可乐没过鸡翅即可。
5.
加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
6.
炖至汤汁浓稠即可。
7.
慢慢享用吧!
小窍门&温馨提示
1.煎鸡翅时用小火,以免鸡翅糊底。
2.焖鸡翅时,应以慢火焖,才能发出香浓的味道,而成胶原有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。
分类:
热菜
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