韭菜炒蚬肉

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  1.买的蚬肉回来用水冲洗干净
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  2.捞出用手挤出水分
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  3.买的韭菜处理干净
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  4.切成小段
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  5.起油锅爆香姜丝
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  6.放入蚬肉炒透
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  7.加料酒
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  8.加入韭菜一起翻炒，加适量盐调味
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  9.起锅前加点鸡精炒匀即可出锅

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