菜谱
搜索
大头菜炒粉
馋嘴乐
发布
“大头菜”是东北的叫法,也有的叫圆白菜、疙瘩白,现在的改良品种又叫绿甘蓝、紫甘蓝。大头菜是很便宜的蔬菜品种之一,可以炒、炖、做馅。既可以单独烹制,也可以和其它食材搭配烹制。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
大头菜
500克
泡发粉条
100克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
生抽
适量
味精
少许
大头菜炒粉的做法步骤
1.
主辅料:大头菜、泡发的粉条
2.
把大头菜洗净,切丝。
3.
热油,放入葱花炒香。放入大头菜丝煸炒。
4.
炒至大头菜丝塌秧,加入生抽。
5.
然后放入泡发的粉条。
6.
加适量清水,加盐调味。
7.
烧制2--3分钟左右,至粉条熟透,加味精提鲜,即可关火。
8.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、粉条要提前泡发至软即可。
2、放少许生抽一是调味、二是调色。
分类:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共8步)
你可能还喜欢
酥肉扣碗
咖喱香茅煮花蛤
剁椒鸭肫
三杯带鱼
家常宫保鸡丁
海陆碳烤大集锦
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
赛螃蟹
蒜香烤翅
梭子蟹炒年糕
烤箱版盐焗鸡
日式锡纸焗烤鸡
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
九转大肠
咸蛋黄焗南瓜
香辣酥
清蒸武昌鱼
炸鸡腿
肉饼蒸蛋
荷叶粉蒸肉
西芹百合
苦瓜炒鸡蛋
茄汁带鱼
土豆丝
葱烧海参
腊味合蒸
韭菜炒鱿鱼
辣椒炒肉
干锅土豆片
美食天下首页
map