手擀皮爆锅馄饨

• 1.把面粉揉成面团，醒发一小时，用擀面杖转圈擀扁。
• 2.把擀扁的面皮缠绕在擀面杖上继续擀
• 3.这个擀了一半放开的样子，这样还不行，还要继续缠在擀面杖上继续擀。
• 4.把擀好的面皮折叠起来，切成想要的宽度。
• 5.把切好的面皮摞起来。
• 6.切成大小合适的馄饨皮
• 7.把馄饨的馅料搅拌均匀。
• 8.用馄饨皮把馅料包起来
• 9.切好的葱花
• 10.切好的白菜叶
• 11.准备好的紫菜
• 12.准备好的虾皮
• 13.炒锅内放入少许食用油，放入葱花与白菜叶子爆炒
• 14.放入清水或者高汤，烧开后放入包好的馄饨，煮好以后放入紫菜与虾皮就可以了
• 15.虾皮紫菜馄饨汤就出锅了

小窍门&温馨提示