排骨土豆煲

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  1.所有材料清洗干净处理好。
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  2.土豆切块，铺在瓦锅底部备用
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  3.炒锅加水，冷水加入排骨煮至水开，焯净血水捞起
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  4.锅加少许油，放入白糖，慢火炒制
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  5.将糖炒至焦黄，有少许冒泡即可
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  6.把焯过水的排骨放入锅中炒出糖色
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  7.排骨着色后，加末过排骨的水，加姜，蒜，大料，大火烧开
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  8.将排骨移至装有土豆点的瓦锅中，小火慢炖一小时。
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  9.开吃

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