蓝莓焖五花肉

• 1.原料
• 2.五花肉先过下水洗干净晾干
• 3.蓝莓洗净晾干
• 4.起油锅放入葱姜爆香
• 5.放入晾干的五花肉倒入料酒翻炒去腥
• 6.翻炒大概15-20分钟两面都成金黄色即可
• 7.翻炒过得五花肉用吸油纸去除油份
• 8.放入蓝莓和少量水的小火熬蓝莓酱大火容易熬胡了
• 9.蓝莓煮烂了之后放入车厘子增加果甜
• 10.倒入吸干油的五花肉和少量水中小火闷煮
• 11.闷得过程中不需要加任何盐鸡精等调料纯果香和果甜
• 12.闷煮至收干酱汁即可
• 13.蓝莓焖五花肉

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