木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7

貪吃橘发布

木耳红烧肉 ★减脂排毒木耳 7

不管红烧肉或是卤肉，只要有卤肉汁(鱿鱼、香菇、啤酒、红糟)，木耳就会变成邪恶无比的暖心食物。

炖透松软的黑木耳，口感绵软肉汁芳香，至于健康指数，就假装它是养身食材吧！

食材明细

主料

辅料

腌肉料

木耳红烧肉的做法步骤

1.木耳泡开撕成小块
2.香菇泡软去蒂切块备用
3.梅花肉加腌肉料腌10分钟上色
4.起油锅煎香葱、姜、香菇
5.下肉块翻炒至变色
6.加入所有调味料&水，大火烧滚
7.改小火炖20分钟，放入木耳再煮10分钟
8.花椰菜烫熟铺于盘底，将汤汁与肉块装盘即成。

小窍门&温馨提示

♥干货或新鲜木耳皆可拿来红烧。
♥木耳早一点跟猪肉一起下锅，口感会呈现软烂融化的猪皮。

分类：热菜家常菜

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