粉蒸排骨

1.食材洗净备用.

2.土豆削皮切块,用冷水泡5分钟.

3.排骨放入小盆中,加入1勺料酒,1勺白糖拌匀后,再加调味包里的腐乳汁,1/2包的米粉.

4.加入姜片搅拌均匀,放入葱结.

5.土豆沥干水,放入余下的1/2包米粉,加少许盐,油拌均匀.(因排骨油脂很少)

6.上面合入拌好的排骨,淋1小匙水.

7.放入蒸锅,上汽蒸40分钟.

8.软糯美味的排骨可食用.