卤木耳卤蔬拼盘的做法_卤木耳卤蔬拼盘怎么做_卤木耳卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6_貪吃橘的菜谱_美食天下

简单的说，任何卤肉类(红烧、卤味)，都可以加卤木耳这一项；卤软的木耳会吸汁且不会造成气味甘扰。当然，纯粹卤蔬菜，更加健康无负担。

不同于荤卤味～「辣椒醋」才是最适合搭卤蔬菜的沾酱~就像色拉酱汁中的醋酸味，会帮蔬菜提脆增甜。

卤木耳卤蔬拼盘的做法步骤

♥辣椒醋可选任意白醋、水果醋，搭配生辣椒或各式辣椒酱。
♥制作卤味酱汁时，尝过味道再加盐，大约比一般菜肴略咸。
♥观察白萝卜色泽变化有助于判断入味与否。

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