菜谱
搜索
羊肉味汆刀削面
laonianglei
发布
营养美味,咸鲜可口,省时省事。
中级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
面粉
1000克
羊肉
500克
辅料
油菜
250克
韭菜
50克
蚝油
10克
老抽
5克
生抽
5克
胡椒粉
1克
香油
10克
白糖
5克
盐
8克
葱丝
适量
姜丝
适量
羊肉味汆刀削面的做法步骤
1.
面粉加入适量温水和成较硬的面团,醒发一小时后再次揉面至劲道光滑。
2.
羊肉切片,加入所有调料进行腌制。
3.
油菜洗净备用,韭菜切成韭菜末。
4.
煮锅加水,烧开后将面削至锅中,锅开后加入油菜和腌制好的羊肉片,锅再次开后即可。
小窍门&温馨提示
和面时加入适量的盐,会使削出的面更劲道爽滑。
分类:
面条
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
简单早餐海虹汤面
花生碎拌面
牛肉番茄意大利面
豆干蒜蔬蒸拌面
黑木耳芹菜肉丝炒面
肉丝白菜炒面
岐山臊子面
菠菜蛋丝鲜肉汤圆
牛肉菠菜意面
葱油鸡丝面
金枪鱼香菇面
三鲜手擀面
牛排意面
扁豆焖面
番茄土豆肉酱拌面
南瓜青菜面
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
鸡丝凉面
朝鲜冷面
扁豆焖面
番茄肉酱意大利面
海鲜面
炸酱
烩面
炒面条
肉丝面
老北京炸酱面
大米发糕
自制面条
番茄鸡蛋面
麻酱凉面
海鲜意面
韩国冷面
美食天下首页
map